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    十種美食攝影技巧和建議只有最了解的(全球著名攝影師講解)

    日期:2020-05-26 03:04分類:作者:捷達菜譜設計制作公司www.ongsiwkim.com

      餐飲攝影。您能想到其他比這更完美的組合嗎?我們當然不能。為了使美食與攝影之間的紐帶更加牢固,我們決定為您帶來來自全球最佳美食攝影師的10個技巧。因此,讓自己感到舒適,搶點食物,并從最佳中查看這些令人垂涎的美食攝影技巧!

      1.充分利用自然光

      我們將從素食主義者和生活方式攝影師Gerard de Moragas入手。首先,我們為什么選擇他?好吧,如果您查看他的Instagram個人資料,您將在那里呆數小時。從字面上看。他的理想環境是死。如果您想知道他是如何拍攝這些照片的,那么他的秘密就是自然采光。

      “我最重要的美食攝影技巧是始終使用自然光使您的食物看起來開胃。嘗試在窗戶或室外附近拍攝,但是要小心,因為過多的光線會使您的照片飽和。始終結合自然光,良好的背景,簡單的道具和美味的食物;這將使您的圖片完美!”

      2.找到自己的美食攝影風格

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      我們的下一位攝影師是娜奧米·謝爾曼(Naomi Sherman),她是塔斯馬尼亞州南部的攝影師,正如她所說的那樣,她已經獲得了世界上最好的工作。根據她在Instagram上的照片,我們會形容她是一位完美主義者,對細節有著驚人的感覺。她不僅精通相機,而且還為我們寫下了很棒的美食攝影技巧:

    1. 找到自己的攝影風格。

    2. 不要把自己和別人相比??此麄兊恼掌?,問問自己,那張吸引您的圖像到底有什么用。是淺色,造型,鮮艷的色彩還是深色?

    3. 在舒適區外射擊。那是您制作最佳作品的時間。

    4. 相信自己的直覺。不要開槍讓追隨者開心。拍攝讓你開心的東西。即使您是唯一一個這樣的形象,那使您感到自豪和興奮的形象也是守護者。哦,有樂趣!”

      3.過于復雜的照片使觀察員負擔重

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      很榮幸向您介紹我們的下一位攝影師Carolin Strothe,他經營著成功的博客和 Instagram個人資料??_琳(Carolin)完全愛上食物,找到了一種完美的方式將她的所有激情融合在一起:食物,攝影和(教育)設計。她也很樂意與我們分享她最有價值的技巧??偨Y:具有清晰質感,完美的造型和氛圍的誘人外觀菜肴是拍攝精美食物的關鍵?!?/span>

    1. 和諧與整潔和結構有關。即使您在照片中造成自然混亂,也始終存在基本的構圖規則,例如對角線和反括號,黃金分割或幾何形狀。德國著名的平面設計師安東·斯坦科夫斯基(Anton Stankowski)概括地說這種方法:“ 和諧與整潔和結構有關?!?/span>

    2. 盡量簡明扼要。攝影的簡單性是決定性的。過于復雜的照片給觀察者增加了負擔。

    3. 細節至關重要。小細節可以使照片在人群中脫穎而出。這就是為什么我的座右銘是路德維?!っ芩埂し病さ隆ち_(Ludwig Mies van der Rohe)(著名的美國裔美國建筑師)的名言 “ 上帝就是細節 ”。

    4. 嘗試在食物照片中講一個小故事。我們的大腦喜歡故事。這些可能是帶有菜色道具或食材的小暗示故事。

    5. 顏色,光線和陰影是攝影中的一切。畢竟,攝影意味著“用光繪畫”。使用反光鏡在遮光的窗戶旁拍照時,可以非常輕松地改善食物照片。

      4.創建一個講述故事的動人作品

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      讓我們繼續與Martyna Jovaisaite Paukste 和她驚人的極簡主義一起繼續我們的清單 。她的Instagram 個人資料確實在人群中脫穎而出。是什么讓她的美食攝影如此與眾不同?我們要說的 是食物安排的簡單和巧妙。似乎她投入了大量時間和精力來制作一個獨特的場景,但是讓我們聽聽她的建議吧,也許她會與我們分享她的秘密美食攝影技巧。

      “ 食品攝影的主要目的不僅僅是讓它看起來美味,吸引人并且令人垂涎。更重要的是心情,情感和背后的故事?!?/span>

      知道你想說什么。您的留言是什么?它不應該只是一張令人垂涎的照片。

      這都是關于光的。 光線營造出一種情緒和脾氣,這可能是一家高級餐廳,還是您在家中的廚房餐桌,透過窗戶可以看到日光。暗光,對比度,強烈的色彩營造出神秘的情感,它使您期待不尋常的事物。

      裝飾和其他元素 對于創建故事非常重要。它可能是碟子的成分或您使用的工具。

      5.在食物攝影中使用互補色

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      我們向您介紹Agnes CeciliaG?llhagen,這位來自瑞典斯德哥爾摩的野心勃勃,默默無聞的統治者,擁有一個植物性食品的甜蜜點。她辭職以開始自己的事業,她的許多Instagram粉絲都支持她的決定。她的美食攝影也展現出了她的出色角色,因此讓我們檢查一下她必須與我們分享的美食攝影技巧。

    1. 使用互補色。 為創造出色的美食攝影充滿活力,令人eye目的質量的第一要訣是要使用互補色。紅色和綠色,黃色和紫色,藍色和橙色。這些色彩對偶有助于彼此增強并創造平衡。例如,如果您向其中添加一片鱷梨或一小撮綠色草藥,則紅色漿果奶昔碗將立即從圖片中脫穎而出。

    2. 使用中性的背景。為了真正讓我豐富多彩的食物發光,我喜歡使用相當中性的背景,例如大理石,灰鋼/石材或木桌。

      6.掌握觀察藝術

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      我們應該從哪里開始?她確實是我們很多人的靈感來源。她叫Bea,她經營Bea的食譜博客,在這個地方,她釋放了對食物和創造力的熱愛。她說她從不知道自己想做什么,但幸運的是(對我們所有人來說)她發現了自己對美食和攝影的無窮熱情。此外,Bea的 Instagram 帳戶使我們想起了奶奶的廚房,我們只想走進屋子立即吃掉所有的糖果!她如何設法保持在高層?請閱讀以下內容以找出答案!

      使學習成為最令人興奮的部分。每天都有新東西要學習,這是美食攝影中最令人興奮的部分!

      美食攝影是一種觀察藝術。這與鏡頭前的內容無關,而與您看到的內容以及您要講述的故事有關。我們經???,但是我們看不到,我們沒有注意到。

      訓練您的眼睛,花點時間在眼前。保持靜止,環顧四周,學習發現美麗的細節,有趣的圖案,各種紋理和神奇的燈光。哦,光!我向你保證,當你開始拍攝光的那一刻,當你開始用心和眼睛拍攝的那一刻,魔法就會發生了!

      7.你有一個目標:引起任何人的食欲

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      El Oso Con Botas 的傳記令人印象深刻。他從小就對藝術,色彩和形狀產生了濃厚的興趣,這促使他在大學學習建筑。后來,在攻讀博士學位時 在馬德里的建筑項目中,他獲得了美術碩士學位和烹飪學位。真是一段旅程!他的 Instagram 照片使您無語,也餓了。他為我們提供了一些很棒的美食攝影技巧,但也提供了一些聰明的技巧,您絕對應該嘗試一下。

      “在烹飪攝影中,最重要的目標之一是,無論涉及哪種菜式,照片都會引起任何人的食欲。它既可以是咸味也可以是甜味,但您應該始終喜歡它?!?/span>

    1. 攝影是光的全部要素,食品攝影也不例外,因此請確保整個框架都有正確的光線。

    2. 重視食物。專注于食物,并盡量避免會引起觀看者注意的物體。使用正確的光圈,不要忘記,較寬的光圈可以選擇性聚焦,并且可以將主體與背景和前景元素隔離開。

    3. 控制燈光。目的是在整個照片中使用柔和的燈光,但與此同時,我也喜歡在食物上閃閃發光,這使它看起來更具吸引力。您可以刷一點油或倒幾滴油,以使美味的菜肴閃閃發光。對于糖果或甜點,您可以使用蜂蜜或糖漿達到相同的效果。如果要拍攝冰淇淋或冰糕,請嘗試使用吹風機小心吹一些空氣,否則空氣會稍微融化并產生閃光。

      8.讓您的食物成為形象的明星

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      讓我們轉到更著名的Bakesalotlady的 Anjali 。她喜歡玩各種美食,風味,食材以及與食物有關的所有事物。除了成為朋友圈中的“莫妮卡·蓋勒”外,她還是歌手和吉他手。此外,如果您查看她在Instagram上的照片, 您會發現她為甜點而瘋狂。而且,她甜美的蛋糕和餡餅世界使我們想立即中斷飲食。我們將暫時保留我們的渴望。這是安雅莉(Anjali)關于她的美食攝影的評價?!?讓您的食物成為圖像的明星。這個極其明顯的因素很多時候被不知不覺地忽略了。

      消除干擾。在大多數情況下,框架中會有些東西會偷走您的主菜的聚光燈。黃色的盤子或紫色的背景等。如果您有任何東西會使觀看者的注意力從主要組件上移開,請消除它。它實際上可以創造奇跡。始終建議您專注于主菜。

      不要害怕使用編輯工具來發揮自己的優勢。使主要顏色流行,使圖像銳化一點,添加一些小插圖。只需記住,少即是多,您便擁有了令人驚嘆的美食之旅的秘訣!

      9.你是一個拍照片的人,而不是照相機

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      我們幾乎完成了清單(您可能都餓了,但要耐心等待)。讓我們認識下一位攝影師BeatrizRodríguez。在2012年,她創辦了自己的博客 Tobegourmet ,這是由于她對美食和美食攝影的數字世界充滿了熱情。此外,她說,她對攝影的熱情正在逐漸提高,Instagram上的追隨者也在不斷增長。她與您分享的美食攝影技巧都是精確且設計巧妙的,因此讓我們來看看它們。

    1. 調整燈光。玩一下窗簾,如果沒有窗簾,只需將它們編成柔和的背光以突出紋理輪廓。您也可以在窗戶上使用一塊薄薄的織物,避免硬陰影。

    2. 不要增加ISO來獲取光線。相反,請降低速度,并使用三腳架和快門釋放器獲得清晰的圖像

    3. 控制顏色范圍。打扮得就像穿衣服一樣,結合色調并避免沖突。使用顏色也可以傳遞感覺。如果您有疑問,只需兩種顏色即可完成。

    4. 把食物放到最后。首先,用空盤子計劃場景。慢慢來,嘗試其他變化。隨處移動物體,翻閱相機,因為取景會產生不同的視圖。

    5. 您而不是照相機來拍攝照片。我已經看到用手機拍攝的精美照片,以及世界上最好的相機拍攝的照片。因此,不要夢見昂貴的相機,而要熟悉構圖規則,研究大量圖片并確定其中的規則。

      10.始終以手動模式拍攝

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      我們正在與食品攝影師Marian Moschen一起完成今天的列表 。當他剛開始時,他做了很多嘗試來烤蛋糕,但是失敗了。然而,通過實踐,他得以提高自己的技能并創建了一個Instagram ,此舉受到 了他令人垂涎的藝術的歡迎。

      開始食物攝影時,您必須知道的最重要的事情是相機。拿起手冊,閱讀每個按鈕的用途,然后全部嘗試。您會驚訝于即使是不昂貴的相機也是如此。

      開始以手動模式拍攝。這是食品攝影自由的開始。通過控制照片的焦點和亮度,您很快就可以享受到很多樂趣。

      將光圈用作創意工具。通過使用光圈使背景看起來清晰或散景效果出色。

      用戶快門速度是一種創新工具。在明亮的照明條件下使用非常短的曝光時間來凍結移動。您還可以通過使用較長的曝光時間來使運動可見,這將使畫面非常柔和動感。

      誰餓了,誰拿著相機拍攝了一些很棒的食物?我們希望我們已經啟發您嘗試一些美食攝影師的建議,并希望與我們分享您的照片!點擊下面的評論按鈕,您可以上傳自己的照片。


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