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    鴻鼎酒店菜譜設計制作|五星級酒店菜譜做法

    日期:2018-03-31 12:20分類:作者:捷達菜譜設計公司

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    菜譜設計制作的規則其實主要是以下幾個點,請各位餐飲老板看一下:


    一、一定要選擇一家專業的菜譜設計公司來把握菜譜設計,這樣才能保證能發揮最大的作用。所以,菜譜設計師在面對酒店餐廳的時候要心里有數,不管是第一次菜譜設計還是翻新,一定要符合餐廳特色只有這樣才能達到預期的效果。



    二、不斷的嘗試創新去適應新的菜譜趨勢,現在這個時代信息飛速發展,人們的口味也在無息的變化著,如果循規蹈矩只會走向失敗,所以菜譜也要隨著變化而變化。比如換季菜譜或者上新菜品或者半年一次,如果菜譜長時間不更新,必然會缺少吸引力,吸引不了消費者自然會流失掉。也會出現這種情況就是某樣菜品出現無貨供應的局面,從而影響餐廳的信譽。

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    三、前面我們說到了一定要體現出自己餐廳特色,餐廳首先要根據自己的餐廳經營方式來選擇主打什么樣的菜譜。況且菜譜設計就是要反應出餐廳的特色菜在菜譜上特別的標注出來,讓消費者第一時間看見。就算是哪些大眾化消費水平的餐廳,他們也會有自己的特色菜就是主打菜。你沒有一個可以留住消費者的菜,很難吸引消費者在店里消費。所以,菜譜設計一定要突出餐廳特色,它們放在菜譜的醒目位置,獨特展示,只有體現了自己的特色,才能給顧客留下深刻的印象。




    四、菜譜設計也要格外注意菜譜封面形式一定要美觀又大方,菜譜不僅是餐廳的宣傳工具,它也是一件可以欣賞的藝術品。所以,菜譜的封面樣式、色彩、封面內頁字體、菜譜材質都要去餐廳的裝潢和整體形象搭配。比較普通大眾化的餐廳就無需再專業裝飾菜譜,但是美觀大方的菜譜,對增加菜品銷售是有很大幫組的。


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    總而言之,我們在進行菜譜設計時,要綜合考慮以上捷達菜譜所說的幾個需要注意的規則,所有這樣才能設計出一本好的菜譜,給自己餐廳加分提高消費者對餐廳的好感度。

    成都捷達菜譜設計公司,打造一支15年豐富的高檔中西餐廳、酒樓、酒店等菜譜設計、菜譜制作、菜單設計、菜單制作的設計師團隊,公司還包含了電子菜譜、菜譜印刷等菜譜設計制作行業一條龍服務。 ICP備案:蜀ICP備12032210號-2 | 網站相關資質證明 Copyright ? 成都捷達印務有限公司 長期版權所有

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