專業菜譜制作公司15年豐富設計經驗
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設計公司教您當下熱門火鍋店的菜單排版技巧
日期：2019-11-12 11:15分類：作者：捷達菜譜設計制作公司www.ongsiwkim.com
火鍋是很多人在寒冷的冬天首選的餐飲，而很多的火鍋店老板們都會在這里準備好好地吸引到更多的客戶，那幺，吸引客戶最好的方法就是有一個好的菜單設計排版作品才行，從根本上解決用戶所關注的，下面，我們菜譜設計公司就來教您當下熱門火鍋店的菜單排版技巧
1、要把握好菜單規格型號
現階段餐館的菜單規格型號大小不一，大的形近報刊，小的宛如中小型筆記本電腦，那樣制做的菜單沒辦法做到顧客所必須的視覺沖擊。菜單的規格型號應與餐館內容、飯店的種類與總面積、飯桌的尺寸和坐位室內空間等要素相融洽，使顧客拿起來舒服，閱讀文章時便捷，因而菜單的開本和挑選要謹慎。調研材料說明，最理想化的開本為23公分×30公分。
2、要挑選好菜單款式
菜單有許多款式，最普遍的是臺卡式(擺放在飯桌，頁碼很少，多見單頁、正反面或三折頁)、懸架式(懸架在餐館內部的菜單)、宣傳海報式(貼到在酒店客房夾層玻璃及墻面上)、屏風隔斷式(擺放在餐館內部，能夠伸縮或是進行，擺放在在其中亦能夠做為裝飾)、活頁式(普遍的菜單方法，有封面圖與網站內頁構成)。
3、要搞好文字需要注意
菜單做為飯店與顧客交流與溝通的公路橋梁，其信息內容關鍵是根據文本向顧客傳送的，因此文本的設計方案非常關鍵。菜單文字需要注意規定字體樣式清楚、擺正，以正楷為宜，以阿拉伯數排序、編碼和標出價錢。字體樣式的包裝印刷端正，使顧客在飯店的光源下非常容易看清。文本撰寫時好聽的菜名中間應分配一點間隙，間隔要有效，切忌過稀太密，不然會危害顧客的閱讀文章實際效果。另外，好的菜單文本詳細介紹應當保證敘述詳細，具有營銷的功效，而不可以僅僅列舉菜式的名字和價錢。
4、菜單術語通俗化
規范，越簡潔明了越高、按國際慣例取名菜式很關鍵，可降低很多多余的誤解，便捷顧客。要不是國際慣例特指的，應在好聽的菜名以后額外表明，提示顧客，以降低誤解。
5、菜單顏色配搭要有效
菜單顏色惟有配搭有效，才可以讓顧客喜愛。菜單能夠挑選的顏色豐富多彩，藍紫色、大紅色、深綠色、深藍色等能夠做為封面圖的顏色，而網站內頁的顏色則最好是以乳白色主導調，另配以淡粉、米黃色等色。
6、菜單上應添加酒水
很多餐館的菜單上經常沒有酒水，事實上酒水的市場銷售盈利最多，應多加一些酒水種類，將酒譜擺放在顯著的部位，吸引住顧客眼光。有的餐館采用交叉法，在菜單的每一總結下邊納入酒水，讓顧客更非常容易發覺
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13008114378(陳先生)
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