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    很多菜單設計公司都會犯的錯誤點

    日期:2019-05-21 05:14分類:作者:捷達菜譜設計菜譜制作公司(www.ongsiwkim.com)

      很多朋友心中很好奇,菜單設計不是一個很簡簡單很簡單的東西嗎,怎么連很多的專業菜單設計公司都經常犯的錯誤點,本文來告訴你。

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      1、菜單設計只有一本。

      很多餐飲覺得這個菜單不重要,覺得不重要的東西,不需要花大錢去設計制作,其實,菜單是你們餐飲行業的銷售額翻倍技巧之一。當然,也有朋友前期資金比較困難,抽不出多余的資金去設計制作菜單,這一點情有可原,而有一定基礎的話,最后就不要去制作一個菜單,有了一定的基礎應該將你們餐飲各個類目菜品分開進行菜單設計。讓消費者可以擴大幾率多點菜品,這便是有一個專業的菜單設計公司都會犯的錯誤點之一。


      2、菜單文字大小

      很多朋友去餐廳吃飯的時候,接手菜單真準備點菜的發現,這個菜單的字體大小,是很難讓人可以看得清楚,需要聚精會神得看,才可以“猜”出這道菜品的菜名。這種文字大小是極大的破壞消費者對餐廳的印象分。還有一種是過分的咬文嚼字了,明明不是很主題餐飲。非要在菜單上通篇使用的文言文,及難看,又不通俗易懂,就算是走古代風格的也不能是采用全文文言文。


      3、菜單上的圖片過于“真實”

      還記得我們生活最為常見的康師傅牛肉面包裝盒,在這包裝盒中映入眼簾的便是那顆粒飽滿的牛肉,可實物,相信大家有很好的明白了。而我們做餐飲的最忌諱這種“嚴重”與實物不符合的菜品,但是也不要真的“過于”真實了!現在是每個人都會點美顏拍攝呢,更何況是餐飲了。

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      4、菜單中的菜品例份說明

      不知道各位喜不喜歡吃火鍋,在火鍋菜單上,都會注明重量、多少人使用、材料等等,這一個細微的細節,可以讓消費者對你們的餐飲獲取好感度。有句話說的好,細節決定成敗,這個細節,小編在火鍋、湯鍋等地方看到有這些說明。其余行業的話是很少的可以看到這種細節說明的,說不定這就是你餐廳崛起的根本原因之一。而菜單設計可以選擇我們,我們是西南地區專業菜單設計公司,從事設計十余年,包你滿意、


      5、菜單價格高低

      現在和請好兄弟出去吃飯不點幾個貴點菜品,就對不起自己了,但是菜單上的價格要是貴的離譜了,那點與不點心中都不舒服的。我們的菜單設計價格應該是結合三個方面來集合:1、餐廳定位;2、人群定位;3、市場定位,沒有嚴格按照這個定位菜品的話,相信這個餐飲市場就會多幾個黑心老板得稱呼了。


      6、產品結構誤區

      (1)時蔬內容太少:人們拿到餐單后難點之一是時蔬,人們不怕點鮑翅、不怕點海鮮、不怕點河鮮、不怕點畜類、不怕點禽類,最怕點豆類、最怕點時蔬,因為豆制品、時蔬類的菜肴數量太少、同質嚴重、做法單一。

      (2)主食內容太少:人們拿到餐單后難點之二是主食,其實主食包含在面點之中是能夠出彩的部分。當然有的餐飲企業因過渡重視熱菜,輕視冷菜、輕視面點,造成餐單設計的不均衡,使顧客仍然感覺不好點、沒得點;其實有特色的主食也是顧客就餐的渴求。

      (3)菜肴名稱太花:人們拿到餐單后難點的之三是不知道菜肴名稱所表示的內涵是什么。

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      以上便是小編與大家說的了,六種菜單設計誤區,這六種誤區連不少專業菜單設計公司翻車的呢,最后,你們要是需要做菜單設計這一塊的業務需求,小編熱烈歡迎你選擇我們!我們專業從事設計十余年了,擁有的客戶案例也都是精品案例。不同的餐飲行業的菜單,我們在設計上可以說得上是數一數二。


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