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    菜品攝影公司-專業菜譜攝影美食菜品拍攝

    日期:2019-03-04 03:58分類:作者:捷達菜譜設計菜譜制作公司

    水果培根卷

    現如今餐飲行業的競爭是越來越激烈,你怎么樣才能在眾多餐飲同行里脫穎而出讓消費者第一時間選擇你,當然了我們的店鋪裝潢也是非常的重要。那么除了店鋪裝潢能夠給消費者增加對餐廳的好感度以外,菜譜設計的重要性也是不容忽視,而在菜譜設計這個門道里菜品攝影又是一個消費者對食物的第一印象。菜譜設計本身就是一門藝術,是技術較強而又細致的工作。由于各個餐館的檔次和經營內容不盡相同,設計會多種多樣,除了由廚師提供相應對路的菜肴品種外,應選擇專業印刷廠和美工協助設計、印刷,應做到菜譜設計獨特、有個性。對于店內經營的菜點、酒水等如何進行分列、排版,菜譜的式樣、封面、照片圖案的安排等均由專業設計人員與經營者共同協商完成。


    糖醋里脊


    雖然菜品攝影最主要的目的還是突出菜品的特色,但是我們需要注意的是不要把食物都拍的太滿,要合理有章法的運用橫拍和豎拍。兩種拍攝角度也能排出不同的菜品特色,橫拍更多的是可以拍出一個整體的大局觀,而豎拍則可以增加美食的深度感。難免有一個特殊的菜品需要特殊的拍攝方法,比如我們在拍攝湯類的菜品攝影時,我們就需要把湯勺配上再進行攝影,注意拍攝時別忘了抓拍湯的熱氣這樣會更吸引消費者的喜愛。假如你是拍攝套餐類型的菜品時可以選擇俯視的拍攝方法,確保每個菜品都清晰可見。


    新手攝影師在拍攝四角形的餐具時,捷達菜譜設計公司有這兩個地方要特別叮囑你們,一個常見的錯誤是使餐具平行于畫面的四角進行拍攝;另一個錯誤是,使畫面的花紋以及桌布的花紋、筷子、叉子等平行于畫面四角。按上述方法拍攝出來的畫面往往顯得有些呆板。顯得更專業的拍攝方法是“斜”著擺放餐具,如果感覺餐桌上的餐具整體較構散,可以試著調整餐具的朝向、角度。另外,在拍攝時應該在一個不太高的角度,以向下的俯視角度從餐具的斜面進行拍攝。如果餐具較小巧,可以在拍攝時考慮使用照相機的廣角端,拉伸強調餐具的線條。


    提拉米蘇

    對于不同的類型的菜品,我們當然要采取不同的方法來讓它達到最好的狀態。所以我們在水果類食品的拍攝,為了將水果表現得更加新鮮,通常要在水果的表面涂上一層薄薄的油脂,然后再噴灑水霧,拍攝時要使用側光,即可使水果顯得更加新鮮可口。具體的方法是將幾滴甘油、凡士林油或橄欖油倒在手掌上,揉擦一下雙手,然后用雙掌搓動水果。將水果擺盤后,用塑料噴霧瓶,把水噴在水果上,注意控制水量不可過大,以水果表面出現一層晶瑩水珠為原則就好。讓你餐廳的菜品也能讓消費者看了就垂涎三尺。

    成都捷達菜譜設計公司,打造一支15年豐富的高檔中西餐廳、酒樓、酒店等菜譜設計、菜譜制作、菜單設計、菜單制作的設計師團隊,公司還包含了電子菜譜、菜譜印刷等菜譜設計制作行業一條龍服務。 ICP備案:蜀ICP備12032210號-2 | 網站相關資質證明 Copyright ? 成都捷達印務有限公司 長期版權所有

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