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    順風景廬酒樓湯鍋譜設計-餐廳酒水譜制作

    日期:2019-02-26 03:18分類:作者:捷達菜譜設計菜譜制作公司

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    我們都知道菜譜設計的重要性不言而喻,所以當顧客看到一張菜譜的宣傳頁時,會決定他去哪吃飯以及吃什么。此前專家就證實,菜譜設計的確會影響餐廳的銷量。他們認為菜譜設計夠不夠吸引人,在顧客點單的時候有著重要的影響。餐廳菜譜設計要簡單很簡單,一張紙一個小黑板寫上幾個字就可以了。但是說復雜卻又很復雜,排版設計,字體圖片顏色每一點都很講究。針對這個問題請大家來看我們今天分享的這本精選湯鍋菜譜設計就知道,一本菜譜設計應該是這樣的。


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    產品名稱:順廬酒樓精選湯鍋譜

    產品規格:380(高)x230mm(寬)

    裝訂方式:封面皮料壓字、燙黃金;內頁裝訂:油邊、釘上封底、模切

    實際頁數:40頁

    內頁材質:200克銅版紙,復亮膜

    印刷工藝:HP INDIGO 10000數碼印刷

    制作周期:2-4天

    適用對象:酒水單菜譜,酒吧菜譜,火鍋菜譜餐廳菜譜設計


    菜譜是人們的最基本的生活需要,同時也是民族的地方傳統文化、風俗習慣及藝術的反映,這就是所謂的飲食文化。所以,菜譜的設計要首先考慮地方特色。很多家餐館、餐廳就是靠這種地方特色吸引顧客。地方特色主要表現在菜食原料、烹調過程、色香味形、食用方式,甚至餐廳環境等,保持一定的風格特色。還要考慮不同餐廳的不同特色,如北京的餐廳要突出京菜特色,湖南餐廳要突出湘菜特色,法國餐廳要有法國特色等。

    市場需求和顧客愛好


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    開餐廳就是為了賺錢,而要賺錢,你必須要有顧客,你的產品必須要有市場,這樣,你才有生意可做,才有錢可賺。餐廳里的一切菜譜都是為賓客需要而制作的。菜譜要為顧客們喜愛、所接受,就必須進行市場調研,制定出符合市場需求的菜譜,市場調研訴目的是為了了解市場,確定市場,了解哪些菜點、食品有市場,市場容量有多大,這些食品的市場壽命周期如何,從而弄清楚各種菜譜的市場情況,進行菜譜的設計。市場調查主要要了解賓客對各大菜系的愛好情況,對本地特色 菜的喜愛程度,對價格的接受程度,同待業的市場情報等等進行分析,作為設計菜譜的依據。

    成都捷達菜譜設計公司,打造一支15年豐富的高檔中西餐廳、酒樓、酒店等菜譜設計、菜譜制作、菜單設計、菜單制作的設計師團隊,公司還包含了電子菜譜、菜譜印刷等菜譜設計制作行業一條龍服務。 ICP備案:蜀ICP備12032210號-2 | 網站相關資質證明 Copyright ? 成都捷達印務有限公司 長期版權所有

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