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    菜譜怎么設計才算金牌銷售員-菜譜設計

    日期:2019-01-15 02:35分類:作者:捷達菜譜設計菜譜制作公司

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    很多餐廳經營者在菜譜設計這方面還停留在純視覺或者純介紹的階段,對于菜譜的“金牌銷售員”角色不夠重視。想達到讓顧客送上真金白銀的效果,就要準確告訴客人你是誰、最擅長什么、為什么選你不選別人……這些,其實都可以在菜譜設計上加以體現。


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    請大家仔細看看今天的這本成都錦江賓館菜譜設計制作,招牌菜名甚至可做餐廳名。小品類化是目前餐飲行業的發展趨勢,餐企越來越聚焦,只有這樣,才能更直接的讓消費者對產品產生印象和記憶。很多餐廳不會以一個品類命名,那么就要通過菜譜來表明身份。有一種方法是直接在菜譜首頁放上一道有代表性的菜品,清晰明了地傳達給顧客這家店的品類。


    明星產品起名要有“星范兒”。 眾多餐企開始實行減菜,著力于打造爆品,打造自己的明星產品,形成獨特的記憶點。在菜譜的設計上也是如此。小吃中名氣較高的作為主打,也是合情合理。菜譜首頁顯眼處就標明,初見菜譜的顧客眼前立刻浮現的就是一個有出處、有歷史、有視覺印象的菜品),當然也就記住了這家餐廳。


    從產品到視覺到心理感知,相信每一個有魅力的品牌,都會對應不同需求的消費人群,或者會懂得從精神層次去感染他們的消費心理,他們不只是認可你的產品,更認可和喜歡一切跟你相關的內容,這將是一個品牌最具魅力的地方,也是品牌能夠長久立足的能量。


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    那么菜譜上就應該展現從產品本身到顏值到品牌故事、文化、風格的多重塑造,一定要相信文字與視覺的力量,那些所謂的高端大氣上檔次,不正是設計、文化所帶來的心理感知嗎?在設計菜單時,可以強調產品的起源和文化內涵,附上一段產品故事,凸顯文化元素。這本星級酒店菜譜是成都的一家知名酒店——成都錦江賓館菜譜設計制作,好的菜譜設計才能給你的餐廳帶來積極向上的影響和企業形象整體提升。


    客戶方便閱讀才能達到銷售效果就是利他性,利他性在于我們先有為人服務的基本思想,真正站在消費者的角度出發,洞察他們的喜好、痛點、就餐場景,然后從技術層面去做好菜譜的結構設計,有主有次、善于引導。除了在產品上做好基本功外,就是找到一切能夠為消費者提供便利性、舒適性的地方,不斷進行升級!好菜單就像一個特別有吸引力的人,他除了帶給你美味,還有必要的美味引導、魅力感知。如果利他性沒做好,你的菜譜再精美也起不到“金牌銷售員”的作用,那就虧大

    成都捷達菜譜設計公司,打造一支15年豐富的高檔中西餐廳、酒樓、酒店等菜譜設計、菜譜制作、菜單設計、菜單制作的設計師團隊,公司還包含了電子菜譜、菜譜印刷等菜譜設計制作行業一條龍服務。 ICP備案:蜀ICP備12032210號-2 | 網站相關資質證明 Copyright ? 成都捷達印務有限公司 長期版權所有

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