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    菜譜設計排版:最大化餐廳利潤的方式進行菜譜設計排版

    日期:2021-01-13 05:11分類:作者:捷達菜譜設計制作公司www.ongsiwkim.com

      您是否需要知道如何以最大化餐廳利潤的方式設計菜譜排版?我們的帖子探討關于菜譜設計排版上面的問題,來助您排版出一個滿意的菜譜,下面就一起來看看這如何最大化餐廳利潤的方式進行菜譜設計排版

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      1.留下第一印象

      菜譜排版設計通常由場所目標市場決定。高端餐廳的菜譜排版比本地咖啡館的菜譜排版要好,但是這兩者都需要進行戰略規劃并且易于導航。

      金三角,中間,右上和左上是最佳位置。這個主要的餐廳是最賺錢的項目所在。將可用選項限制為每節七個菜品,將最具成本效益的放在首位。通常,類別的前兩個項目是暢銷菜品。

      將美食圖片的使用限制為每頁一張。使用高質量的圖像,顯示成分的質地和顏色。選擇誘人且有利可圖的菜肴,因為照片可以使商品銷售最多增長30%。通常,高端餐廳的菜譜排版將以插圖代替照片。

      2.強調某些項目以產生銷售額

      在考慮如何設計菜譜排版時,請考慮一些方法來引導客戶關注您最有利可圖的菜品。強調菜譜設計為使用多種技術吸引眼球。照片,圖形和插圖是突出顯示特定菜肴或成分的理想選擇。陰影,顏色和邊框是用于分隔各部分或突出顯示特定菜式或菜譜上特殊項的有用技術。663

      3.使用顏色刺激客戶

      顏色具有潛意識的作用,并且可以在客戶中產生情感反應。使用顏色強調特定的項目或菜譜的各個部分可能會巧妙地影響顧客的選擇。

      藍色經常與大海相連,新鮮捕獲的海鮮。新鮮采摘的花園蔬菜通常與綠色有關。健康食品通常與橙色有關。將這些顏色用于部分,可能會在潛意識中影響食客。

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      4.開胃說明

      學習如何設計菜譜排版,涉及開發創意名稱和吸引人的菜肴描述。通過對菜肴的良好描述,該商品的銷售額可以增加27%。描述必須開胃和吸引人。措詞需要讓人回味和感官,但應避免最高級。

      地理描述符對于注重有機和本地產品的企業來說是理想的選擇。指出這些食材來自當地,可以發揮用餐者的道德情感,從而增加銷售額。使用在當地注冊的產品,可以使餐廳的菜譜更具真實性。

      5.菜譜定價以促進銷售

      有效的菜譜排版可避免使用貨幣符號,因為它可以提醒用餐者金融交易并引起心理上的“痛苦”。通過僅顯示數字,與貨幣的聯系就更少了。

      用列對項目進行定價,使食客將注意力集中在價格上。這通常會導致購買最便宜的商品。而是在描述的末尾使用相同的字體使用嵌套定價。以文字而不是數字顯示價格更為有效。

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      關于菜譜設計排版的問題就到這里就結束了,希望你可以喜歡這篇文章的知識,在后續中,我們還會更新更多關于菜譜設計排版方面的知識!


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