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    成都菜譜設計所需策略體現在哪些方面?

    日期:2020-10-28 12:18分類:作者:捷達菜譜設計制作公司www.ongsiwkim.com

       今天小編對成都菜譜設計進行了分析之后才明白我們需要通過有效的菜譜設計策略來提高餐廳的績效。它不僅涉及戰術設計,推銷技巧,促銷策略和定價策略。菜譜設計如果做得正確,則有可能進行整體改善,從而在運營效率,品牌和競爭差異,贏得積極宣傳的媒體興趣,激發新的消費者嘗試,這樣才能持續提升餐廳銷售和盈利能力。那么我們來了解下成都菜譜設計的策略體現在哪幾個方面?

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       用顏色吸引客人購買某些物品:根據“顏色的含義”,您可以喚起感覺并激發行為。例如,紅色的限制使用可以引起您對要移動的高利潤商品的注意。橙色刺激食欲,而棕色則傳達自然和樸實的感覺。例如,顏色的變化,較淺的背景會引起人們對高利潤項目的關注,并吸引客人對它們的關注,這可能會導致菜譜偏好得分發生重大變化。


      食品攝影:對于某些概念,將高分辨率的菜譜項照片放入實際設計中是有意義的。從快餐到低價休閑餐飲運營,您通常會看到這種做法。照片是可以納入菜譜的最佳推銷技術之一,但必須做到有品味。必須有“廣告中的真相”。


       嵌套定價:我們都看到過中餐廳的菜譜,點到點的順序從左至右依次是通用菜譜項名稱和價格。這鼓勵客戶將您的餐廳視為通用商品,并從右向左閱讀,而不是從左向右閱讀。目的是讓客戶掃描唯一的商品名稱和寫得很好的描述,并根據聽起來/看起來不錯的方式做出選擇;考慮價格中學不是主要的。嵌套定價是菜譜價格在描述之后的位置,并使用相同大小的字體“嵌套”在描述中。價格應在說明的最后一句之后顯示兩個空格(不帶美元符號)。嵌套定價是更廣泛的餐廳菜譜定價策略的一部分。

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       菜譜翻譯:如果超過15%的潛在觀眾說另一種語言,則應強烈考慮使用該語言的菜譜。


      不要一次強調太多:如果一切都很重要,那么什么都不重要。例如星巴克,還是高端美食餐廳。如果廚師有很多值得驕傲的地方,那么他并沒有列出所有菜品,而是創建了一個非常特別的廚師品嘗菜譜。您越專注于一項,就越特別。


       菜譜定價:定價既是一門藝術,也是一門科學??茖W部分應植根于實現目標理論食品成本和利潤率。但是,其中的藝術部分是如何使科學部分更具吸引力和吸引力。對菜譜進行定價,以使其無法輕松比較或與競爭對手進行價格比較。

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       品牌個性:您的品牌是認真,精致,有文化和精致的。一旦在整個品牌平臺中準確表達了品牌并圍繞菜譜(尤其是菜譜模板)和生產等項目定義了個性,決策和構想,就可以進行比較。


       餐廳品牌定位:一旦確定了與眾不同而又與眾不同的原因,下一個工作就是在每個可能的接觸點上加強這一信息。餐館品牌更具體地應用于菜譜設計,意味著以一種表達餐館個性和承諾的方式傳達使餐館與眾不同的因素。因此,這些方法截然不同,并且對于每個餐廳品牌都是完全獨特的。


       菜譜工程:設計菜譜時最重要的考慮因素之一是要從通過完整的菜譜工程過程中獲得的知識和分析基礎開始。設計可以幫助提高美觀度,甚至影響菜譜偏好得分,但是通過菜譜工程技術可以發現菜譜獲利的真正途徑。


       區商品化:提高頻率和檢查平均一個成功的菜譜戰略區商品化;利用您自己的餐廳作為營銷渠道來影響您現有客戶的看法和購買行為。為此,請確定您餐廳內的各個區域或營銷渠道。最有效的方法是使用每個區域來增強一條消息,而不是使每個區域都充滿競爭性消息。


       做好成都菜譜設計策略是餐飲市場營銷人員的必要條件。對消費者行為經濟學和菜單心理學的理解,并在內部和外部進行某種形式的討論,從而可以極大地增加餐廳收入和宣傳,這是一種勝利,是提升企業的內在價值而獲得的回報。

    成都捷達菜譜設計公司,打造一支15年豐富的高檔中西餐廳、酒樓、酒店等菜譜設計、菜譜制作、菜單設計、菜單制作的設計師團隊,公司還包含了電子菜譜、菜譜印刷等菜譜設計制作行業一條龍服務。 ICP備案:蜀ICP備12032210號-2 | 網站相關資質證明 Copyright ? 成都捷達印務有限公司 長期版權所有

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