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    快看!餐飲菜單設計成這樣,幫你的餐廳自動賺錢!

    日期:2020-08-27 04:33分類:作者:捷達菜譜設計制作公司www.ongsiwkim.com

      如果你也認為菜單只是一張紙,那么你的餐廳和許多餐館一樣,必然會有以下情況:1.餐廳運營了多少年,一樓的菜單將保持不變。2.菜單全部交給廣告公司。菜單設計不急,首先,招牌、裝修等設計完成還不算太晚。事實上,我們不能使用有限的菜單視圖,雖然菜單是為客戶訂購的,但菜單設計很好,就像一張超級導購圖,也是一位頂級推銷員。今天的文章,如果你愿意花幾分錢仔細閱讀,我相信能為你提供一些關于餐飲菜單設計的新認識和思考,以幫助你的餐廳賺更多的錢。

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      關于餐飲菜單設計,一般有三種問題:

      1.餐飲菜單設計過于豐富。

       許多餐廳的菜單設計非常強大和美觀,但它并沒有使主次清晰,也沒有起到指導作用。為什么菜單是一個指南圖?因為菜單是成本最低的無聲推銷員,可以引導顧客按照計劃的思維邏輯選擇菜,自己期望出售的菜與顧客的產品相吻合,能夠滿足餐廳管理的期望。因此,排版的優先順序和計劃是非常重要的。

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       2.餐飲業的產品結構混亂。

       產品是核心價值,餐廳服務往往是產品和服務的組合,而不是單一的菜肴。在不同的餐廳場景中,需要向顧客提供不同的綜合產品服務解決方案,這是產品菜單和核心產品結構的基本邏輯。

       基本產品架構包括:突出爆炸性產品,科學分類,合理搭配,優先和優先。你的餐廳里有沒有這樣的情況:顧客把菜單從第一頁翻到最后一頁,從后面翻到前面,或者不知道怎么點菜。服務員說:"你看你點的菜,叫我我。"然后不耐煩地走開了。這一現象導致了顧客滿意度的下降,服務員不斷努力,抵消了雙重損失的局面。菜單通常是這樣的:(我不知道你是不是中槍了)。

       因此,菜單必須了解設計中的科學規劃,菜肴越多,顧客就越容易選擇。

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      3、不知道如何塑造品牌價值

       菜單和客戶接觸機會是最多的,一份菜單至少在顧客手中停留5分鐘,所以我們不能錯過這個展示品牌印象的機會,而是要最大限度地利用它。展示品牌印象只不過是展示你的品牌差異化而已。

       餐飲菜單設計是一種藝術表現,不是按照自己的想法可以說,我們需要改進以上三點,在美感滿足功能表達之前,符合品牌的整體風格和基調。品牌就像人,菜單就像人。首先是功能性的,然后是藝術性的,成功的菜單會是一份對你非常有利的盈利導購圖!

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