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    6個非常好的餐廳菜譜制作設計技巧,可最大程度地提高利潤

    日期:2021-04-13 05:14分類:作者:捷達菜譜設計制作公司www.ongsiwkim.com

      只要考慮經營一個成功的餐館所需要的巨大開銷和勞力。如果您想生存,就需要制定戰略,更不要說蓬勃發展。成本和運營對于最大化利潤至關重要。開始最大化利潤的第一個也是最好的地方是菜譜制作的戰術設計。

      以下是優質餐廳菜譜制作設計的六個技巧:

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      1.少即是多

      在菜譜制作上花費的平均時間剛好超過100秒。您的菜譜制作不應超過必要的大小,否則客戶會感到不知所措。

      2.價格符號無濟于事

      據統計的大數據研究發現,如果一個價格符號在價格中,客戶更有可能去更便宜的選擇。例如,一個價格在上千,而另外一個菜品才幾百,小編相信大多數人會選擇那幾百的菜品

      3.錯開價格

      不要只是將它們直接在一欄中列出來,否則客戶只會尋找最低的價格。

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      4.戰略性地放置高利潤項目

      在兩頁菜譜制作上,研究顯示客戶將在右側居中,然后在列出的第一項和最后一項中查看。在一頁菜譜制作上,自然將眼睛吸引到右上角,然后吸引到中心。

      5.使用方框或標注部分

      這是一種非常聰明的技術,并且是一種非常常用的技術。盡力阻止您的視線徘徊在您喜歡的餐廳的招牌菜(和最賺錢的菜)的位置恰當的帶方框或標注的說明中。

      6.保存甜點

      不要將甜點放在主菜譜制作上,因為食客在看到甜點時往往會跳過開胃菜。使用單獨的甜點菜譜制作,您可以捕獲所有三個購買選項,即開胃菜,主菜和甜點。

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      這里只有6條提示,可幫助您開始重新組織菜譜制作。經營一家有利可圖的餐廳還有更多秘訣!。希望你可以聯系捷達菜譜設計公司,讓公司給你提供一個專業的菜譜制作設計服務


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